2009年7月，渭南职业技术学院设立数理科学系，将大荔校区（原陕西省大荔师范学校）、蒲城校区（原陕西省蒲城师范学校）师范类专业归入本系管理。2010年5月，数理科学系更名为师范教育系。2011年6月，师范教育系升格为师范学院。师范类专业具有百余年的办学历史，有着光荣的优良传统和深厚的人文积淀。

现开设高中起点三年制大专专业：小学教育、学前教育；初中起点五年制大专专业：学前教育。学前教育专业为省级重点专业。各层次专业以培养合格的中小学教师和教育行政管理人才为目标，重视教师职业道德、专业素质和教育教学能力培养。近年来，学生参加各级各类技能大赛，获得省级以上奖励20余个。

实行“双证书”制度。毕业生拿到教师岗位任职资格证书的人数占到94℅。在读期间学生还可考取英语AB级、英语四六级、计算机等级、普通话等级等证书。

有教职工99人，其中专任教师74名。教授4名、副教授29名；博士3名、硕士28名；院级教学名师2名；“双师型”教师26名。设语文、数学、英语、学前教育、音乐、美术6个教学研究室，开展各类教学研究活动。教师近年来在省级以上学术报刊发表学术论文200多篇，编著书籍教材30余本。

教学设施和实训条件完善。有蒙台梭利实训室、奥尔夫音乐实训室、创意手工实训室、仿真模拟幼儿园实训室、数码钢琴实训室，以及舞蹈教室、视唱练耳教室、英语语音实训室、普通话测试室等。校外实习实训基地60余个。

按照《国家职业教育改革实施方案》精神，师范学院将进一步更新教育理念，提高办学条件，狠抓专业建设，加强师资培养，强化内涵，突出特色，为新时代中国特色教育事业培养出更多的优秀师资。